Ocenění: Pálava 2012 v Salónu Vín

Je pro nás velkým potěšením, pochlubit se nejnovějším oceněním. S Pálavou 2012 se nám podařilo dostat se po bok sta nejlepších vín v ČR a otevřít brány prestižního Salónu vín.

Salon vín je prestižní národní soutěž vín ČR a je finální soutěží systému Národní soutěže vín.  Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem „Salon vín ČR“. Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích. Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži – Salonu vín – národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice.

Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou „Salon vín“, chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR.  Soutěž „Salon vín České republiky“ je také uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe. Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví).

Detailní informace o oceněném vínu.

Typ půdy: jílovitá
Datum sběru: 10. 10. 2012
Výnos (q/ha): 40
Cukernatost moštu (ºNM): 24,4
Číslo výr. partie: PAJ12/01
Počet lahví partie: 950
Obsah zbytk. cukru (g/l): 25.6
Obsah kyselin (g/l): 5.6
Obsah alkoholu (% obj.): 12.9
Bezcukerný extrakt (g/l): 20.6

Charakteristika vína:

Další info: