sekt_final
IMG_5184

Sekt Lípa, suché, 2013

550,00 Kč

Kategorie: .

Sdílet

Popis produktu

Náš sekt pochází přímo z Mikulova z krásné vinice Pod Svatým kopečkem I. Odrůdy Rulandské modré a Chardonnay jsme sbírali ručně a celé hrozny vylisovali bez odstopkování. Dvě suchá vína jsou spojena přibližně v poměru 50:50.

Hotové cuvée jsme následně nalahvovali a připravili k druhotné fermentaci.

Sekt je vyroben tradiční metodou (méthode traditionelle) zráním a ležením na vinných kalech po dobu 28 měsíců v našem archivním sklepě v Brodě nad Dyjí. V průběhu ležení jsme lahve ručně setřásali a na konci května 2016 odstřelili. V září téhož roku byl sekt uveden na trh v exkluzivní a limitované šarži 1 624 ks. Každá lahev je originál s ručně psaným číselným označením.

Díky charakteru ročníku 2013 se nám podařilo vyrobit špičkový suchý (brut) sekt, s výraznou mineralitou, jemným perlením a dlouhou persistencí. Elegantní víno pro opravdu slavnostní příležitosti nebo jako exkluzivní dárek.

Rodný list